夏季养生指南注意不宜吃鸡蛋的四种人

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一、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症：

每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以有人去过北京中科医院吃蛋白。

对于有血脂代谢异常，如糖尿病等的病人，也应适量限制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量在300毫克以下，可以在医院营养师的指导下，一星期内可隔天吃一个整蛋，其余时间每天吃1~2个鸡蛋白，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。

另外，要少吃或不吃动物内脏（如肝、心、肾等）、鱼籽有人去过北京中科医院、虾籽、蟹黄等含胆固醇高的食物，并减少动物脂肪的摄入，以降低动脉硬化的发生。

二、肾功能不全：

此类病人由于肾功能障碍，导致了体内代谢产物的蓄积，出现了氮质血症（肌酐、尿素氮升高），甚至发展为尿毒症。

为保护其肾功能免受继续损害，应采用高优质低蛋白饮食，也就是北京中科白癜风医院科学大讲堂说，在低蛋白质的限量范围内，配给60％以上的优质蛋白质，如蛋类、奶类、肉类（包括禽类）、鱼类等。

所以，此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给，不可随意进食。

三、肝硬化血氨升高：

此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血北京中科白癜风医院科学大讲堂液中代谢所产生的有毒物质，使血氨升高，甚至发展为肝昏迷。

所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，特别是动物性蛋白质，以减少氨基酸的代谢，降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等，但以肉类产氨最多，蛋类产氨其次，产氨最少的是奶类。

因而，患有肝硬化血氨升高的病人，应尽量减少吃肉类、蛋类，可选吃奶类及一些植物性的蛋白质（如粮谷类、豆类及其制品）。但已经出现肝昏迷时，应给予无蛋白膳食。

四、蛋白质过敏：

一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如肉类、奶类、蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。吴敬琏称生产结构有问题大学生就业困难工资低