我们家的绿色餐饮

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早晨雷打不动地磨一点豆浆。上世纪七十年代中期，牛奶紧张，有钱还得有关系才能订上，更何况我们钱也很紧张，所以干脆与牛奶无缘。为了加北京皮炎医院治疗强营养，我们早早地买了一台豆浆机，开始在家做豆浆。多年来，我们习惯了豆渣与豆浆一起喝。起初做豆浆，纯粹是用黄豆做原料，后来知道营养还要多元化，于是又在其北京皮炎医院咨询中适当掺和一些麦片、玉米、花生、枸杞之类的东西，这样的豆浆实际成了五谷浆。豆浆之外，则是面条、饺子、元宵、烂面饼轮换着花样。如果是吃面条，还要来一只煮鸡北京皮炎正规医院蛋。如果是烂面饼，则鸡蛋打到面粉里一起做饼。总之，我们是尽量自己动手，吃饱吃好，很少买外边的早点，更是难得吃外边摊点油炸的食品。

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中午煮饭的同时，妻总是喜欢在饭锅笼屉上蒸一点山芋、南瓜、胡萝卜之类的东西。粮食计划供应的年代，加这些副食，目的是让肚子凑凑饱。后来逐步形成了习惯，现在看起来倒恰是与健康养生的要求不谋而合。

老家是里下河水乡，故而我们喜食水产品。小鱼小虾、河蚌螺蛳常常是餐桌上的主打菜肴。过去买小鱼小虾是为了省钱，可渐渐也成了习惯，反而觉得小鱼小虾别有风味。用当下时髦的环保理念分析，这小鱼小虾一般不会是人工饲养，当属天然野生。难怪许多饭店也打出了野生杂鱼的品牌，其实我们早就这么享受着了。速度与激情专业更刺激