天价长江刀鱼天价从何来

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原标题：对天价长江刀鱼多问几个为什么？

【中国经济新闻联播

  综合讯 李才武】近期媒体热吵的长江刀鱼，味道十分鲜美，和鲥鱼、河豚并称为长江三鲜。

俗话说：叫化子都会行三天大运！曾几何时，刀鱼也就是寻常百姓家的一道菜，几块钱就能够买一斤。可现在四两一尾的一斤刀鱼要卖到八九千元天价！！！

到北京哪家医院治疗白癜风有名底谁在消费天价刀鱼？市场上刀鱼价格惊人，三两一尾的刀鱼一斤达到三千多，四两一尾则要卖到八千多元，而到了饭店，价格还要翻上一番。可即使这样，还是供不应求。这一切，莫非人们疯了？

问馋嘴诸公，刀鱼到底有多好吃？实在是个仁者见仁的事，很难说得清究竟吃的是那个味，还是那个价。然据报道说，公款消费、人情消费助推着刀鱼价格。这难怪刀鱼在今天能行此大运也！

公款消费最终由民众来埋单，即使私人消费，正当挣来的钱就这么花去，还是值得关注。

长江刀鱼为什么这么贵？有人说是因为稀少。之前一份来自中国水产科学研究院淡水渔业研究北京哪家医院治疗白癜风最好中心的资料显示，1973年长江沿岸江刀产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年的产量已不足百吨。

而到了现在，特别是今年，刀鱼的产量更低。渔民出船，半天只能捞到两条小鱼，运气不好，连鱼腥都碰不到。笔者所在的扬州，历史上刀鱼很出名，可今年直至目前，渔民们依然寸鱼未收。现在有些人还能过过口福，可再过十年，也许只能到博物馆过过眼福了。

长江刀鱼为什么这么稀少？今年原因特殊，由于入春时间比往年晚了一个星期，长江水温未达到刀鱼洄游的条件，再加上干旱等气候原因，长江中下游的湖南、江西北京哪家正规医院治疗白癜风、湖北等地，刀鱼产量都不高，渔民们因此将面临17年来最严重的歉收。

但对于刀鱼的稀少，媒体报道说并不始自今年，这些年来减产已经成了常态，而且减幅达到了每十年减一半的程度。造成长江刀鱼逐年稀少的原因主要有两个，一是过度捕捞，还有则是水环境质量恶化。现在对捕捞已经有所限制，但水环境质量的改善还不容乐观。

到底是谁造成水环境质量的持续下降？长江刀鱼减少，水环境恶化，与经济快速发展在时点上有着惊人的重合。原有的生产方式给环境带来了沉重的压力，即使长江作为母亲河，胸怀博大，可也经不起北京哪家治白癜风的医院比较好年复一年、日复一日的透支式、粗放式发展。一个又一个通向长江的污水口，让长江不堪重负，只是很多时候机器的轰鸣声掩盖了长江的喘息声。通向长江的不仅有生产污水，还有生活污水。而生活污水，与每一个人密切相关。长江刀鱼的命运，就这样与生产和生活双重转型联系到了一起。

多问几个为什么，能够带来更多的思考。历史上长江刀鱼一点都不稀罕，当时从长江里捞上来的鱼当中，有1/3甚至于1/2都是刀鱼。这就跟并不遥远的过去，一脚下去踩个螃蟹差不多。

改善环境状况，需要每一个人为之努力，从生产和生活方式两方面入手。任由环境恶化下去，未来某天，不仅只能到博物馆里看长江刀鱼，而且就连长江鲫鱼也可能像长江刀鱼一样，那么稀少那么昂贵。今天，在此讲两句真话，不敢说多，怕的东西多，但最怕最后大伙都吃不上刀鱼！

来源：中国络电视台夏季养生五佳