小小土豆或成餐桌主食

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马铃薯馒头、米粉、热干面小小马铃薯（俗称土豆）今后可能是餐桌上的主食。荆门晚报记者近日从市农北京中科白癜风医院科学大讲北京中科白癜风医院科学大讲堂堂业局获悉，我省已启动马铃薯主食产北京中科白癜风医院刘云涛[[url=http://baijiahao.baidu.com/s?id=1697608839539155928&wfr=spider&for=pc]北京中科白癜风医院刘云涛/url]品及产业开发试点项目，包括我市湖北巨海薯业有限公司在内的首批六家湖北企业将获得共计500万元资金补助，开展马铃薯为主食的周边产品和产业开发。

　　马铃薯主食产品及产业开发，就是将马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉、复配米等主食产品，实现由目前的副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制品转变，由温饱消费向营养健康消费转变，逐渐成为继玉米、水稻、小麦之后第四大主粮作物。9月中旬，省农业厅与武汉大汉口食品有限公司、湖北三杰农业产业化有限公司、宜昌市天宇食品有限公司、武汉市普泽天食品有限公司、湖北巨海薯业有限公司（位于屈家岭管理区长滩办事处）、恩施州亚麦食品有限责任公司等6家马铃薯主食产品开发企业签订了项目合同。