夏季养生指南多吃果蔬不易中风

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蔬菜和水果为何能降低脑中风的风险？

首先，是因为其中含有大量维生素白癜风丸零售价格元C白癜风丸说明书。据研白癜丸价格在哪个价位区间[/ur[url=http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/140827/4457235.html]白癜风专家刘云涛l]究，血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低。此外，维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基。而自由基增多，就会增加患心脏病和脑中风的风险。

其次，蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风的功效。美国一项研究表明，每天从蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%-5%。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。因此，近年来，在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势。